Estos días las legumbres están dando mucho de sí, mirad por ejemplo esta apetitosa receta de Ensalada templada de lentejas y calamares que la autora del blog L’Exquisit, …
Los grandes cocineros que hacen grandes platos, a menudo los bautizan con su nombre acompañado del año de la creación, así lo ha hecho también otro gran cocinero del mundo …
Las legumbres secas, que en los últimos años estaban siendo más fuera que dentro de dieta de los españoles, parece que están tomando de nuevo el valor que les corresponde, …
Nos cuenta Margot que estas Lentejas con langostinos y chocolate las hizo después de ver el pastel de lentejas y chocolate del chef Corrado Assenza, del que hablamos cuando …
Dal es el término que define a las legumbres secas en La India, sean lentejas, judías, guisantes…, y bajo este nombre se describen también los guisos con legumbres, aunque …
Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los valores nutricionales de la lenteja roja os los …
Una nueva receta para la sección Hoy Cocinas Tú, que nos parece genial para probar este fin de semana. La versión de Margot del arroz negro es la que vemos sobre estas líneas …
