News about legumbres

60 recetas con lentejas, garbanzos y alubias para el ‘Día Mundial de las Legumbres’ (y para tener un magnífico recetario)

Hace unos días os adelantábamos que el 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, y os invitamos a todos a uniros a esta celebración porque sobran las razones

Día Mundial de las Legumbres 2022. Sobran razones por las que consumir legumbres

Algunas veces nos habremos preguntado qué sentido tiene la celebración de Días Mundiales o Días Internacionales, especialmente cuando se hace sobre alguna cuestión o sobre

20 recetas vegetarianas para comer con cuchara, sano y delicioso el ‘Lunes sin carne’

De buena mañana hemos salido a comprar a la frutería y ya nos hemos encontrado con nuestros preciados guisantes frescos, los tirabeques y otras hortalizas y frutas que empiezan

Alcachofas con garbanzos y cecina, receta para disfrutar de un sabrosísimo producto de temporada

Las alcachofas están en su mejor momento, así que en esta época estamos consumiéndolas al menos un par de veces a la semana. Normalmente una de ellas es haciendo las

Diez recetas originales para hacer deliciosas ensaladas con garbanzos el ‘Lunes sin carne’

Hablar de ensaladas es ser poco concretos si nos referimos a recetas, dado que la definición básica de este término, que según la RAE es ‘Hortaliza o conjunto de

Trufas de chocolate y avellanas, sorprende con esta receta que está de lujo y además es saludable y nutritiva

Os van a sorprender estas trufas cremosas de chocolate y avellanas, y preferimos llamarlas así porque si decimos que son unas trufas de garbanzos, avellanas y cacao, quizá más

Hoy Cocinas Tú: Judión de la Granja con acelgas

En el blog Gastronomía Flamenco-Punk, no sólo encontramos recetas, pues como dice su autora, Carmen K. Salmerón, es una filosofía de vida: ‘La alimentación, la comida,

Cinco recetas de lentejas con setas para empezar el cuchareo de este otoño

Los recolectores de setas ya están abasteciendo los mercados con algunos ejemplares de las primeras setas de otoño, níscalos, rebozuelos, trompetas negras, boletus… y nos

15 recetas con garbanzos para incluir proteínas vegetales en las comidas de verano (y el Lunes sin carne)

Las legumbres son una excelente fuente de proteína de buena calidad, se consideran el alimento que más se acerca al aporte proteico que contienen los alimentos de origen

Doce recetas frías para dejar en la nevera y tener la comida lista al volver a casa

En verano nos gusta aprovechar los días al máximo, así que organizarse con un poco de tiempo es imprescindible para poder hacer todo lo que nos proponemos a diario, tanto si