News about legumbres

Las doce recetas más frescas de este verano en Gastronomía y Cía, que no pueden faltar en tu recetario

Si durante este verano os habéis perdido algunas de nuestras recetas más frescas y deliciosas, aquí tenéis un recopilatorio que os va a encantar, pues hemos reunido la docena

Recetas frías con lentejas, platos vegetarianos ideales para el verano y para el ‘Lunes sin carne’

Empezar la semana veraniega con una comida tan fresca como sabrosa y nutritiva sólo puede ser positivo, y hoy os vamos a proponer hacerlo con un plato de legumbres que, como no

Hummus con aguacate y aceitunas negras, la receta que te convencerá de que casero es mejor

Cuando empezamos a hacer hummus en casa, todavía no se vendía en los supermercados ni en otras tiendas de alimentación, quizá por eso no nos gustan los que elabora la

28 recetas de hummus, el recetario que esperabas para disfrutar del hummus tradicional casero y sus deliciosas variantes

El hummus se ha convertido en una de las opciones más apetecibles para tomar como aperitivo, siendo además de delicioso, saludable y nutritivo, especialmente cuando lo hacemos

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro, receta inspirada en el ‘empedrat’

Se conoce como ‘empedrat’ a un plato tradicional de la cocina catalana que se elabora con alubias blancas cocidas, bacalao, aceitunas, huevo duro y hortalizas como el

Ensalada de garbanzos con anguila ahumada y vinagreta de pistachos, una receta fresca, saciante y deliciosa

Esta es una de esas ensaladas que conquistan, incluso a quienes dicen que nos les gustan las legumbres, así que aprovechad para incluirlas en vuestra alimentación esta

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con sofrito y pulpo

Si os apasionan el pulpo y los garbanzos como a nosotros, os va a encantar la receta que tenemos en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ y que nos ha hecho llegar

Veggie Snacks, nuevo utensilio para hacer snacks saludables de legumbres en el microondas

Se han puesto de moda los snacks crujientes de legumbres y de hortalizas, se presentan como una alternativa más saludable a los snacks de toda la vida, como las patatas chips,

Cómo conservar la mantequilla o manteca de frutos secos, semillas y leguminosas (almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes…)

En el último año, más o menos, hemos visto como ha aumentado la oferta de cremas o mantecas de frutos secos saludables en los supermercados, un producto procesado que es como

Lentejas con tirabeques y cecina. Receta de un delicioso guiso de legumbres

Una de las legumbres que hemos cocinado esta semana han sido lentejas, normalmente las hacemos así, con algo de verdura y ligeras, porque nos gusta añadirles después algo más