legumbres

Falafel

El falafel es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, se desconoce su verdadero origen, unos dicen que…

Lentejas rojas

Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…

Receta de Gazpacho de judías

[photopress:gazpacho_judias_rojas.jpg,full,centro] Hoy hemos hecho una receta de Gazpacho de judías rojas como entrante, es ideal para recuperar energías y refrescar…

Receta de Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate

[photopress:sopa_fria_judias.jpg,full,centro] Servir una Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate antes de que llegue el entrante a la…

Ensalada de judías blancas con ajoblanco de aguacate

Receta de ensalada de judías blancas con aderezo de ajoblanco de aguacate, una receta de verano nutritiva y muy sabrosa.…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de garbanzos de Dolorss

Dolorss está de acuerdo con nosotros en que las legumbres también se pueden saborear en verano, y como muestra de…

Las legumbres en verano

Es muy común dar esquinazo a las legumbres en verano, ya que se asocian a platos muy energéticos y calóricos…

Habas frescas

Ya podemos disfrutar de las habas frescas, aunque las podemos encontrar desde finales de invierno, a nosotros nos llegan las…