Solomillo a la menta con lentejas rojas
[photopress:solomillo_menta.jpg,full,centro] El Solomillo a la menta con lentejas rojas es un plato ideal para cuando tienes poco tiempo de parar…
hace 16 años
legumbres
Puré de lentejas con huevos de codorniz y reducción de Pedro Ximénez
[photopress:pure_lentejas_codorniz.jpg,full,centro] De entrante o aperitivo, el Puré de lentejas con huevos de codorniz y reducción de Pedro Ximénez es un…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Churros de cocido
Churros de cocido, esto es lo que nos muestran las fotografías que nos envía Monaguillo, el creador de esta y…
hace 16 años
Crepes de harina de garbanzo y Ras el Hanout
[photopress:crepe_garbanzo_ras.jpg,full,centro] Para una cena nutritiva y llena de sabor os recomendamos probar las Crepes de harina de garbanzo y Ras…
hace 16 años
Tarka Dal
[photopress:tarka_dal1.jpg,full,centro] El Tarka Dal es, como os comentábamos en el post del Dal, un plato de legumbres aderezado con Tarka,…
hace 16 años
Dal, daal, dahl o dhal
Dal es el término que define a las legumbres secas en La India, sean lentejas, judías, guisantes…, y bajo este…
hace 16 años
Receta de Falafel
[photopress:receta_falafel.jpg,full,centro] Hemos preparado esta receta de Falafel que nos recomendó Delokos (con algunas variaciones), bastante parecida a la nuestra e…
hace 16 años
Alubias de Tolosa con butifarra de setas
[photopress:alubias_tolosa_butifarra.jpg,full,centro] Como plato de cuchara os proponemos disfrutar de unas Alubias de Tolosa con butifarra de setas, un entrante o…
hace 16 años
Falafel
El falafel es un plato tradicional de la cocina de Medio Oriente, se desconoce su verdadero origen, unos dicen que…
hace 16 años
Lentejas rojas
Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…
hace 16 años