Tirabeques
Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes,…
hace 14 años
legumbres
Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus
[photopress:entrecot_velo_queso6.jpg,full,centro] El Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus es uno de esos platos que quita…
hace 15 años
Crepes rellenos de fríjoles refritos
[photopress:crepes_frijoles1.jpg,full,centro] Hoy hemos comido legumbres, y lo hemos hecho con este plato de Crepes rellenos de fríjoles refritos, una elaboración…
hace 15 años
Garbanzos con cordero al romero
[photopress:garbanzos_cordero_romero1.jpg,full,centro] Después de los grandes manjares que las fiestas navideñas nos han regalado, ha sido necesario relajar (y satisfacer) al…
hace 15 años
Lentejas con carrilleras de cerdo al vino
[photopress:lentejas_carrilleras3.jpg,full,centro] No habrá nadie que se deje estas Lentejas con carrilleras de cerdo al vino, están deliciosas, sabrosas y son…
hace 15 años
Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta
[photopress:falafel_crujiente1.jpg,full,centro] Este Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta es especialmente crujiente porque lo hemos rebozado con…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Crema de garbanzos estofados con pincho de morcilla
Estela se llama este plato para Hoy Cocinas Tú que comparte con nosotros Margot, es una Crema de garbanzos estofados…
hace 15 años
Receta de Judías pintas con pisto
[photopress:judias_pintas_pisto5.jpg,full,centro] Nos gustan las legumbres suaves, ligeras, fáciles de digerir, pero sabrosas. Pocas cosas son necesarias para conseguirlo, un trozo…
hace 15 años
Receta de Garbanzos con fondo de cordero
[photopress:garbanzos_fondo_cordero1.jpg,full,centro] Compartimos esta receta de Garbanzos con fondo de cordero pensando en los que, como a nosotros, prefieren disfrutar de…
hace 15 años
El remojo de las legumbres
El remojo de las legumbres es, como todos sabemos, para reducir el tiempo de cocción, unas legumbres puestas en remojo…
hace 15 años