Truco de cocina: Congelar garbanzos después del remojo
Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…
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Recetas con setas para el lunes sin carne
Si buscas recetas vegetarianas con setas aquí tienes una selección de deliciosos entrantes y platos principales. Es un recopilatorio de…
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Salteado de garbanzos con sepia
Receta de Salteado de garbanzos con sepia, un sabroso plato para disfrutar de las legumbres con un suave a mar,…
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Recetas con lentejas para verano
Para seguir disfrutando de las lentejas en verano tenemos que optar por recetas ligeras y frescas, aquí os dejamos algunas…
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Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada
Se ha presentado Pon Legumbres, campaña de promoción de legumbres de calidad diferenciada que se va a desarrollar en 2014…
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Cómo hacer lentejas con Thermomix
Para hacer ensaladas de lentejas u otros platos en los que necesites disponer de unas simples lentejas cocidas, no unas…
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Noticias Gastronómicas Breves: Diccionario de términos del aceite de oliva, Albert Adrià, Libro Las legumbres, Premio Especial Rioja
Breves noticias nacionales e internacionales relacionadas con la gastronomía, cocineros, materias primas y productos, premios, publicaciones de libros, concursos, cocina...…
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Receta de alubias con champiñones, trompetas y setas de cardo
Las alubias pintas riojanas, los denominados caparrones, es la legumbre elegida para elaborar este plato de cuchara, una sencilla y…
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Doce recetas de ensalada sin lechuga
Recetas de ensaladas sin lechuga, entrantes saludables y nutritivos con legumbres, pasta, arroz, hortalizas, frutas, pescado... aderezadas con vinagretas y…
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Recetas con guisantes frescos
Una selección de recetas con guisantes que se pueden elaborar todo el año, pero destacamos especialmente las recetas con guisantes…
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