legumbres

Recetas con alubias para el Lunes sin carne

Tenemos una despensa muy rica en cuanto a variedades de legumbres, incluso si nos centramos en las judías o alubias,…

Año Internacional de las Legumbres 2016

El año 2016 será el Año Internacional de las Legumbres, así se acordó durante la Asamblea General de las Naciones…

Ensalada templada de lentejas beluga con calabaza y aguacate

Este es un entrante muy nutritivo y saludable, además ofrece un juego de sabores diferente al de la mayoría de…

Hoy… legumbres con Juan Pozuelo en Canal Cocina

El cocinero madrileño Juan Pozuelo estrena nuevo programa en Canal Cocina, se llama 'Hoy... legumbres', y nos ayudará a incluir…

Garbanzos con boletus y anguila ahumada

Para sorprender con un guiso ligero de legumbres a vuestros comensales os proponemos probar esta receta de Garbanzos con boletus…

Recetas de ensaladas con legumbres para el Lunes sin carne

Lentejas, garbanzos, alubias... son un alimento necesario en la dieta habitual por su aporte nutricional, una buena proteína para tomar…

Hummus de judías blancas con hierbaluisa

Comer legumbres es una delicia con recetas como este Hummus de judías blancas con hierbaluisa, además le añadimos un poco…

Lentejas con bacalao

Receta de lentejas con bacalao y pimientos verdes fritos, con un toque de pimentón de la Vera que podéis variar…

Concurso de Tapas Judión de la Granja 2015

Los dos primeros fines de semana de marzo se presentan con una cita especial, el Concurso de Tapas Judión de…

Truco de cocina: Congelar garbanzos después del remojo

Un truco de cocina que todos debemos conocer es el de congelar legumbres después de su remojo, de este modo,…