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Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible

La FAO ha presentado un libro titulado 'Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible', que nos introduce en el mundo…

Seis recetas de legumbres con aguacate para el Lunes sin carne

El lunes es un buen día para comer garbanzos, lentejas, alubias, guisantes... igual que lo es el martes, el miércoles…

Infografía sobre los beneficios nutricionales de las legumbres

La FAO sigue con su programa de acciones con motivo del Año Internacional de las Legumbres 2016. En esta ocasión…

Fesols de Santa Pau con anguila ahumada del Delta del Ebro

De entre la gran variedad de legumbres que se cultivan en nuestro país, hoy hemos elegido una variedad exquisita, reconocida…

Recetas con lentejas para celebrar el Día de la Lenteja

Aquí tenéis 16 recetas con lentejas con las que no sólo podéis celebrar el Día de la Lenteja, sino que…

Sorprendentes datos sobre las legumbres. Infografía

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha publicado una infografía con sorprendentes datos…

Anko o pasta dulce de azuki

Esta es la receta de un dulce tradicional de Japón, China y Corea con el que se elaboran pastas y…

Las legumbres también pueden ser un plato de fin de semana. Recetas especiales

A menudo los platos de legumbres como alubias, lentejas o garbanzos se toman entre semana, y en el peor de…

Calendario para consumir las legumbres recomendadas en 2016

Aquí podéis descargar un calendario de todo el año en el que se señalan los días en los que conviene…

Día de la Lenteja de Tierra de Campos

Con motivo de la celebración del Año Internacional de las Legumbres en 2016, impulsado por Asamblea General de las Naciones…