Garbanzos salteados con tomates secos y pulpo a la parrilla
Tanto si los platos de cuchara a base de legumbres son tus preferidos, como si prefieres disfrutar de este alimento…
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legumbres
40 recetas con legumbres para el Día Mundial de las Legumbres 2017
Si queréis celebrar el Día Mundial de las Legumbres 2017 con un plato diferente, aquí tenéis 40 recetas para elegir.…
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Día Mundial de las Legumbres 2017
El próximo 28 de enero concluye oficialmente el Año Internacional de las Legumbres en una reunión que la FAO celebrará…
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Hummus con granada y aguacate
Si quieres presentar el hummus con algunos toques que aporten sorprendentes matices de sabor y de textura, prueba esta receta…
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Papada de cerdo con judías de Santa Pau y pasta de regaliz de Pepe Rodríguez Rey
Con los mismos ingredientes que se puede hacer un tradicional plato de cuchara a base de legumbres y cerdo, se…
hace 8 años
Concurso de Cocina Mediterránea ‘Tradición e innovación en la cocina andaluza’ 2016. Convocatoria
El próximo mes de diciembre se celebrará la décima edición del Concurso de Cocina Mediterránea 'Tradición e innovación en la…
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Fesols de Santa Pau con níscalos
Si os apetece un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, pero también ligero, aquí tenéis una buena propuesta, esta receta…
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¿Hartos de poner comino a las legumbres? Hay otras hierbas con propiedades carminativas
Muchas recetas tradicionales con legumbres nos han enseñado a añadirles algunas especias como el comino o el anís para evitar…
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Infografía sobre los beneficios de las legumbres para la salud
La FAO sigue con su línea de publicaciones relacionadas con la celebración del Año Internacional de las Legumbres 2016, en…
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Estrategias para incrementar la presencia y la aceptación de legumbres en el comedor escolar
Aumentar los raciones de legumbres en los comedores escolares, así como la aceptación de este alimento por parte de los…
hace 8 años