lechuga

Hoy Cocinas Tú: Tacos de burrata, anchoa y melocotón en hoja de lechuga

Para hacer un aperitivo llamativo y sabroso no hay que complicarse mucho en la cocina, prueba de ello es este…

Lechuga de Mario Sandoval

En el Restaurante Coque tienen un 'huerto urbano' en el que cultivan cerca de una veintena de variedades de lechuga…

Cogollo, anchoa, pimiento rojo y menta de Paco Morales

Receta de Cogollo, anchoa, pimiento rojo y menta de Paco Morales, un plato muy fresco para comer en dos o…

Doce recetas con cogollos de lechuga

Este recopilatorio contiene doce recetas de cocina con cogollos de lechuga, los más conocidos son los cogollos de Tudela, se…

Hojas de cogollo con aguacate y tomate

En esta época además de comidas más ligeras, apetecen tapas o aperitivo que también sean ligeros y refrescantes. Las Hojas…

Ensalada de cogollos y rabanitos a la plancha

Receta de Ensalada de cogollos y rabanitos a la plancha glaseados con salsa de soja. Un entrante ligero, fácil y…

Pulpo a la parrilla con cogollos y salsa romesco

La salsa romesco es bastante poderosa en sabor, por lo que es capaz de elevar a la exquisitez cualquier plato.…

IPOD de Marzo 2013

Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de Marzo 2013, el Índice de Precios en Origen y Destino de…

Qué significa Choisy

Qué significa Choisy, es un término culinario francés que hace referencia a los platos que incluyen lechuga cocinada. Puedes ver…

Mesclun o Mezclum, los envases con lechuga, rúcula y más

Mesclun o Mezclum es una mezcla de hojas verdes jóvenes habitualmente utilizadas para hacer ensaladas. …