Cada vez más personas apuestan por el consumo de leche cruda, bajo su responsabilidad y por creencias erróneas como que es más natural y más saludable, esto ocurre en varios …
TOP BV es una empresa proveedora de servicios en el área de la alimentación, del desarrollo de nuevas tecnologías para el procesamiento y su uso en la creación de nuevos …
A principios de mes, la CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) se pronunció ante la solicitud de informe del MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, …
Hace unas semanas que en vuestra sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’ Vanessa Ruíz compartía su receta de arroz con leche tradicional, y hoy nos ha enviado una variante …
¿Por qué aumenta el consumo de bebidas vegetales y desciende el consumo de leche?, ¿cuál es el perfil de los consumidores que han hecho este cambio en su dieta?, ¿qué …
El arroz con leche es uno de los postres tradicionales más populares en nuestro país, la mayoría ha heredado una receta familiar, pero ¿no os parece que se consume menos que …
La leche frita es un dulce tradicional de Carnaval y de Semana Santa cuyo origen real se desconoce, se comenta que procede del norte de España y que son varias las regiones de …
Hace unos días os hablábamos de los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad McGill (Canadá), en la que se analizaron diferentes tipos de …
Un grupo de investigadores de la Universidad McGill (Canadá) ha realizado un estudio comparativo de cuatro de las bebidas vegetales más populares y consumidas, la bebida de …
Según los resultados de una investigación en la que se han revisado 71 estudios relacionados con la leche de vaca, sobre epidemiología de poblaciones, ensayos con animales, …
