News about leche

Prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución

El pasado mes de septiembre, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) lanzó una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas

Cómo hacer leche condensada sin azúcar, sólo se necesitan tres ingredientes

Hablar de leche condensada sin azúcar puede parecer contradictorio, y también puede provocar a algunas personas casi tanta felicidad como que les toque la lotería, puesto que,

116 millones de toneladas de productos lácteos se desperdician cada año en el mundo

Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de Edimburgo (Escocia), unos 116 millones de toneladas de productos lácteos se desperdician cada año en el

¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?

Según una encuesta realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, cuya misión es comunicar de manera efectiva

¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta

Aprobada la obligación de incluir la indicación de origen en el etiquetado de la leche y los productos lácteos

El año pasado España comunicaba a la Comisión Europea la intención de poner en marcha la indicación de origen en el etiquetado de la leche y los productos lácteos,

La mayoría de la leche y los productos lácteos de la India están adulterados

Según la Food Safety and Standards Authority of India (Agencia de Seguridad y Estándares Alimentarios de la India), la mayoría de la leche y los productos lácteos de la India

Consideraciones sobre la leche cruda

Cada vez más personas apuestan por el consumo de leche cruda, bajo su responsabilidad y por creencias erróneas como que es más natural y más saludable, esto ocurre en varios

En Holanda se podrá comprar leche de una sola vaca

TOP BV es una empresa proveedora de servicios en el área de la alimentación, del desarrollo de nuevas tecnologías para el procesamiento y su uso en la creación de nuevos

¿Incluir el origen de la leche en el etiquetado puede afectar a la competencia?

A principios de mes, la CNMC (Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia) se pronunció ante la solicitud de informe del MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca,