Ya hemos hablado de los riesgos de consumir leche cruda o no pasteurizada anteriormente, por lo que sabemos que, según algunas investigaciones, quienes la toman tienen hasta 840 …
Los espárragos blancos frescos continúan de temporada y los podemos encontrar en las verdulerías de los mercados, pequeños comercios que nos ofrecen productos de proximidad y …
No os podéis imaginar la de veces que nos preguntan sobre cómo sustituir ingredientes en las recetas, dado que hay muchas y muy distintas necesidades nutricionales, además de …
Hace por lo menos un año que no comemos cuajada, un postre tradicional que nos encanta, ¡qué delicia! Nos gusta sola, no necesita nada más para disfrutar de su sabor natural, …
Si la leche frita se llama así es porque se prepara friendo porciones de leche cuajada con almidón de maíz, endulzada y aromatizada con limón, canela y vainilla. Y hay que …
Aunque es la primera vez que lo hacemos, hemos querido compartir con vosotros esta receta de bizcocho de chocolate sin harinas, nos ha conquistado su textura, y su sabor no tiene …
Según los resultados de una investigación realizada por un grupo de expertos de la Universidad de Loma Linda en California (Estados Unidos), el consumo de leche se asocia con …
Hay quien considera que, si las tartas o dulces que se consumen son caseros, son más saludables, pero no es del todo cierto, pues uno de los principales enemigos de la salud es …
En 2016 se presentaba una nueva bebida que reproduce todas las características de la leche de vaca, pero sin que se hayan utilizado vacas en el proceso de elaboración. La …
La leche ha sido parte de la dieta y cultura en Suecia durante el último siglo, pero esto ha cambiado en los últimos años y cada vez más consumidores sustituyen la leche de …
