La leche vuelve a ser protagonista en los medios de comunicación, hay una nueva protesta del sector lácteo alemán ante el aumento de la cuota láctea, reivindica un cambio de …
Este Granizado de café con espuma de leche de avena nos ha refrescado la sobremesa, por eso nos hemos acordado del batidor capuccino que se escondía en el fondo de un …
Ahora que ya hemos entrado en la época más calurosa y nos apetecen helados, sorbetes y granizados, uno de los que teníamos pendiente de elaborar era el de granizado de avena, …
La leche está condicionada por la calidad de vida de las vacas y por su alimentación, esta es la conclusión que da a conocer un grupo de investigadores del Nafferton …
Un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Zaragoza y de la Universidad de Cantabria, ha logrado constatar que la grasa de la leche se determina por una …
Un grupo de investigadores del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas) acaba de dar a conocer un estudio en el que han logrado desarrollar un método natural para …
La leche de cabra que más consumo tiene en nuestro mercado es la que está en forma de queso, de toda la leche (en su forma líquida) que se consume, sólo un 3% es leche de …
Hace algo más de un mes nos hacíamos eco de la posibilidad de que se diera una huelga en el sector lácteo a nivel europeo, una situación resultante de la crispación que …
Es posible que una nueva bebida esté a punto de aparecer en el mercado español, se trata de la leche con burbujas que comercializa una empresa norteamericana con gran éxito …
Una revisión sobre diversos estudios científicos realizada por investigadores norteamericanos de la Universidad del Norte de Carolina y del Comité de Médicos para una …
