Sabemos que este helado casero va a hacer las delicias de los apasionados por el yogur griego, que son muchos, y por los locos por el dulce de leche, que quizá son más incluso. …
Un grupo de investigadores del Programa de Mejoramiento de la Calidad de la Leche (Universidad de Cornell, Estados Unidos) ha logrado determinar que en el proceso de …
Más que una mayonesa sin huevo, deberíamos hablar de una salsa emulsionada de aceite y leche, se conoce también como lactonesa. Esta salsa es una alternativa a la mayonesa …
Como sabemos, las patatas viejas francesas han provocado que el precio en origen de las patatas de temporada de nuestro país caiga espectacularmente, los productores nacionales …
Posiblemente recordéis el análisis de la calidad de la leche entera UHT que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) el pasado año, en él no se valoraba el …
Un grupo de investigadores australianos perteneciente al Departamento de Industrias Primarias (DPI), ha dado a conocer los resultados de un estudio en el que se demuestra que se …
La respuesta al análisis de calidad de la leche entera UHT realizado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) no se ha hecho esperar, la FeNIL, Federación Nacional …
Más de uno se va a llevar alguna sorpresa tras conocer el análisis de calidad de la leche entera UHT (con al menos un 3’5% de grasa) que ha realizado la OCU …
La receta de arroz con leche que hemos elaborado en muchas ocasiones, tomando nota del libro de Simone Ortega 1080 Recetas, está muy rica, pero se puede mejorar, al menos para …
Tierra de Sabor es la marca de garantía del sector agroalimentario de Castilla y León, impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería en el marco del Plan de …
