En el mes de abril nos hacíamos eco de un informe de la consultora Nielsen en el que se concluía que las bebidas vegetales estaban incrementando de forma significativa su cuota …
Ya hace bastante tiempo que se sabe que la calidad de la leche de las vacas está condicionada por el trato que reciben los animales y por su alimentación, aunque no hace tanto …
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha publicado una infografía titulada “Hechos sobre la leche”, en la que se muestran …
Si damos un vistazo al mercado de la leche podremos comprobar que la leche desnatada es más barata que la leche entera, o al menos tienen el mismo precio, se puede citar como …
Desde que se anunció que Francia introduciría el etiquetado de origen en la carne procesada y en los productos lácteos como medida de prueba durante un plazo de dos años, …
Hace un par de días podíamos saber que varias organizaciones del Reino Unido solicitaban que se pusiera en marcha el etiquetado de origen de la carne y de los productos …
En el mes de mayo, el Parlamento Europeo aprobaba una resolución no vinculante en la que se pedía a la Comisión Europea que introdujera de forma obligatoria en las etiquetas …
Perfect Day es la nueva “leche sintética” que se comercializará a finales del año que viene, se trata de una bebida que reproduce todos los componentes de la leche de …
Las bebidas elaboradas con leche serán excluidas del impuesto de las bebidas azucaradas en el Reino Unido, aunque contengan cantidades elevadas de azúcar, la razón que se …
Hace un par de meses podíamos saber que Arla Foods, la séptima mayor compañía de productos lácteos del mundo, cambiaba su política para promover la alimentación libre de …
