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La leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos

Una nueva investigación concluye que la leche cruda puede contener bacterias con genes de resistencia a los antibióticos, especialmente si…

Espárragos blancos con piel de leche y queso manchego de María José San Román

Elegante y festiva es esta receta de Espárragos blancos con piel de leche y queso manchego de María José San…

Torti(lli)tas de canela y cacao (sin harinas y sin frutos secos), para que nadie se quede sin un delicioso desayuno

Prepara esta receta de Torti(lli)tas de canela y cacao (sin harinas y sin frutos secos), para que nadie se quede…

Hoy Cocinas Tú: Arroz con leche y miel, un postre de cuchara aún más rico

Si el arroz con leche es uno de tus postres favoritos, tienes que probar algunas variantes para disfrutarlo el doble,…

Cómo hacer leche frita más ligera, sin freír y reduciendo el azúcar

Con esta receta de leche frita puedes disfrutar de una versión de este dulce tradicional más ligera, pues en lugar…

Bizcocho de chocolate sin harinas, una receta baja en calorías que te sorprenderá

Para desayunar o para merendar, una buena opción es este bizcocho de chocolate sin harinas, es una receta baja en…

El consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama según una nueva investigación

Una investigación de carácter observacional concluye que el consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de cáncer de…

Crema de avellanas para rellenos y coberturas en repostería. Receta saludable

Prepara esta crema de avellanas para rellenos y coberturas en repostería, es una receta saludable y muy fácil de hacer,…

Nueva ‘leche de vaca’ de cultivo producida a partir de células de glándulas mamarias

TurtleTree Labs es una startup con sede en Singapur que trabaja en una nueva leche de vaca de cultivo, producida…

Confrontación entre la industria láctea y la industria de las bebidas vegetales en Suecia

En Suecia se está llevando a cabo una fuerte confrontación entre la industria láctea y la industria de las bebidas…