La leche de cabra es un alimento funcional
Según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Granada (UGR), la leche de cabra es un alimento funcional…
hace 14 años
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La leche de cabra es más saludable que la leche de vaca
Según un estudio realizado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, la leche de cabra es más…
hace 14 años
Venta de leche de vaca clonada en el Reino Unido
Una noticia publicada en el periódico digital The Guardian alerta a los consumidores de la venta de leche de vaca…
hace 14 años
Helado de leche merengada
[photopress:helado_leche_merengada1.jpg,full,centro] Nos encanta la leche merengada en distintos formatos, generalmente la preparamos como refrescante bebida, pero el Helado elaborado con…
hace 14 años
Rayos ultravioleta, alternativa a la pasteurización de la leche
El sector lácteo del Reino Unido, representado por la organización Dairy UK en colaboración con la organización The Carbon Trust,…
hace 14 años
Día Mundial de la Leche 2010, ¿día de celebración?
Mañana 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche 2010, día en el que se ensalzan los…
hace 14 años
Leche de diseño para prevenir enfermedades
A finales del año pasado, un grupo de investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto Nacional…
hace 15 años
Leche en polvo
La leche en polvo es el producto obtenido de la deshidratación de la leche, es decir, de la evaporación de…
hace 15 años
Leche merengada
[photopress:leche_merengada1.jpg,full,centro] La leche merengada es una bebida de verano deliciosa, refrescante y sana. Generalmente se encuentra a la par que…
hace 15 años
Mazada o suero de mantequilla
Después de explicaros cómo hacer mantequilla, vamos a ver qué podemos hacer con la mazada o suero de mantequilla, también…
hace 15 años