Más calidad de la leche de vaca gracias a los residuos de la elaboración de vino
Un grupo de investigadores australianos perteneciente al Departamento de Industrias Primarias (DPI), ha dado a conocer los resultados de un…
hace 13 años
leche
La Federación Nacional de Industrias Lácteas contesta a la OCU
La respuesta al análisis de calidad de la leche entera UHT realizado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios)…
hace 14 años
Análisis de calidad de la leche
Más de uno se va a llevar alguna sorpresa tras conocer el análisis de calidad de la leche entera UHT…
hace 14 años
Arroz con leche tostado
La receta de arroz con leche que hemos elaborado en muchas ocasiones, tomando nota del libro de Simone Ortega 1080…
hace 14 años
Leche Tierra de Sabor
Descripción de la marca Tierra de Sabor, objetivos, promoción, comercialización y garantía de calidad. …
hace 14 años
La leche de cabra es un alimento funcional
Según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Granada (UGR), la leche de cabra es un alimento funcional…
hace 14 años
La leche de cabra es más saludable que la leche de vaca
Según un estudio realizado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, la leche de cabra es más…
hace 14 años
Venta de leche de vaca clonada en el Reino Unido
Una noticia publicada en el periódico digital The Guardian alerta a los consumidores de la venta de leche de vaca…
hace 14 años
Helado de leche merengada
[photopress:helado_leche_merengada1.jpg,full,centro] Nos encanta la leche merengada en distintos formatos, generalmente la preparamos como refrescante bebida, pero el Helado elaborado con…
hace 15 años
Rayos ultravioleta, alternativa a la pasteurización de la leche
El sector lácteo del Reino Unido, representado por la organización Dairy UK en colaboración con la organización The Carbon Trust,…
hace 15 años