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Leche de semillas de sandía Milkish

Nueva “leche” vegetal de semillas de sandía

Hoy hablamos de una nueva “leche” vegetal de semillas de sandía que podría revolucionar el mundo de las bebidas vegetales.…

Beneficios de la leche de camello

Qué diferencias hay entre la leche de vaca y la leche de camello

Un estudio ha analizado las diferencias entre la leche de vaca y la leche de camello, destacando que la leche…

Queso elaborado con leche cruda

La FDA realizará pruebas en quesos de leche cruda para detectar gripe aviar

La FDA realizará pruebas en quesos de leche cruda para detectar gripe aviar, una medida que responde al brote del…

Riesgos de la leche cruda refrigerada

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada

El riesgo del virus de la gripe aviar en la leche cruda refrigerada es una preocupación creciente, según un exhaustivo…

Riesgos por el consumo de leche cruda

Beber leche cruda es una apuesta arriesgada

El consumo de leche cruda ha generado controversia por sus riesgos para la salud pública. Y es que beber leche…

Beneficios de las alternativas vegetales a la carne y la leche

Las alternativas vegetales a la carne y la leche son una opción saludable y sostenible

Las alternativas vegetales a la carne y la leche son una opción saludable y sostenible, así se concluye en un…

Modificación de las normas de calidad de los zumos de frutas, las confituras y la leche deshidratada

Consulta pública para modificar las normas de calidad de los zumos de frutas, las confituras y la leche deshidratada

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha lanzado una consulta pública para modificar las normas de calidad de los…

La IA revoluciona la seguridad en los productos lácteos

Un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania, Cornell e IBM Research, muestra que la IA revoluciona la seguridad en…

¿Están los consumidores dispuestos a pagar más por el bienestar animal en los productos lácteos?

¿Están los consumidores dispuestos a pagar más por el bienestar animal en los productos lácteos? Un reciente estudio realizado en…

Caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de origen animal

La startup Those Vegan Cowboys ha desarrollado una caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de…