News about leche

Receta de café de Starbucks: Cómo hacer Iced Latte en casa

Y al ver los ingredientes de esta receta de café de Starbucks algunos os preguntaréis, ¿por qué llamar Iced Latte a un simple café con leche frío? Pues ya sabéis que no

¿Cuáles son las mejores marcas de leche entera en 2024?

Para saber cuáles son las mejores marcas de leche entera en 2024, de entre las que podemos encontrar en el supermercado, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha

Una de cada cinco muestras de leche pasteurizada tiene trazas de gripe aviar en Estados Unidos

Hace un mes aproximadamente podíamos saber que en Estados Unidos se habían detectado vacas lecheras infectadas con gripe aviar de la cepa H5N1. En aquel entonces se lanzó un

La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos

Hace un par de semanas nos hacíamos eco de la detección de vacas lecheras infectadas con gripe aviar en Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se

Productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión quieren introducirlos en la Unión Europea

Ya hace algunos años os hablábamos de Perfect Day, una bebida que imita a la tradicional leche de vaca en todos los sentidos, tanto a nivel organoléptico como a nivel

Plantas de patatas productoras de caseína gracias a la agricultura celular

Finally Foods es una empresa israelí que trabaja en el desarrollo de plantas de patatas productoras de caseína gracias a la agricultura celular o molecular, es decir, la

Vacas lecheras infectadas con gripe aviar, ¿existe preocupación por el consumo de los lácteos?

Recientemente se dio a conocer que en algunas granjas estadounidenses se han detectado vacas lecheras infectadas con gripe aviar, siendo la primera vez que se detecta esta

Proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y electricidad

Hoy podemos saber que la Comisión Europea y concretamente el Consejo Europeo de Innovación, ha seleccionado un proyecto para producir leche a partir de CO2, hidrógeno y

Sherbet de lima, la receta más refrescante (y fácil) del verano

Esta va a ser una de las recetas más refrescantes que hagáis este verano, se trata de un sherbet de lima, que no es lo mismo que un sorbete de limón, la diferencia radica en

Riesgos para la salud asociados a los éteres de difenilo polibromados en los alimentos

Los éteres de difenilo polibromados (PBDE) son compuestos que se han utilizado como retardantes en tejidos y plásticos para hacerlos menos inflamables desde la década de los