Etiquetado obligatorio del país de origen de la leche y los productos lácteos en España
Se ha puesto en marcha una consulta pública sobre el Real Decreto con el que se introducirá el etiquetado obligatorio…
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lácteos
Skyr, el producto lácteo rico en proteínas y bajo en grasas
Recientemente ha entrado en nuestro mercado un producto lácteo fermentado que se conoce como Skyr, y que atrae a los…
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Arla Foods promueve la alimentación libre de transgénicos
Arla Foods anuncia que incentivará a los ganaderos que abastecen de leche a la compañía para que no alimenten a…
hace 8 años
Qué es la crema doble (double cream)
Se conoce como crema doble, double cream o nata doble a la crema de leche con un 48% de materia…
hace 10 años
Se relacionan los lácteos desnatados con mejor salud cardiovascular
Según los resultados del estudio realizado por la Unidad de Investigación del Centro de Salud La Alamedilla (del Instituto de…
hace 10 años
Noticias Gastronómicas Breves: Eneko Atxa, Productos Lácteos Sostenibles, Día de Mercado, DOM
Nuevo restaurante de Eneko Atxa en Tailandia, Aziamendi se inaugurará durante la primera semana de diciembre. El MAGRAMA presenta la…
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Recetas de helados de nata
El helado de nata es uno de los más populares, pero también es la base para elaborar distintos tipos de…
hace 11 años
Los consumidores chinos prefieren alimentos importados
Según un estudio realizado por Ipsos, un instituto independiente de investigación de mercados, cada vez son más los consumidores chinos…
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Qué es una encella
Una encella es una cesta o un molde que se utiliza para hacer queso, tienen la particularidad de que cuentan…
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Queso Fresco Batido 0% El Pastoret de La Segarra
Siempre hemos sido consumidores habituales de requesón, cuando vivíamos en Barcelona comprábamos el requesón artesano de una localidad vecina, su…
hace 12 años