lácteos

Cómo hacer yogur y kéfir casero con el nuevo Kefir & Yogurt Maker de Lékué

Lékué nos facilita la elaboración de yogur y kéfir casero con su nuevo lanzamiento, se llama Kefir & Yogurt Maker…

Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad

Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…

Nombra 10 tipos de queso, ¿cuántos de ellos son españoles?

En España se elaboran más de 150 variedades de quesos diferentes, y qué quesos, magníficos. Pero cuéntanos, si te preguntamos…

Quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso fresco, el kéfir… ¿Lo hacías bien?

Si tenías dudas sobre si quitar o no quitar la tapa de aluminio de lácteos como el yogur, el queso…

Un ácido graso presente en la carne y en productos lácteos contribuye a combatir el cáncer

Una reciente investigación concluye que un ácido graso presente en la carne y en productos lácteos denominado ácido trans-vaccénico (TVA),…

La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India aprueba la proteína láctea no animal

Perfect Day ha logrado dar un paso más al obtener de la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la…

Las 15 principales empresas productoras de carne y lácteos emiten casi tanto metano como toda la UE

Un estudio pone de manifiesto que las 15 principales empresas productoras de carne y lácteos emiten casi tanto metano como…

Un tribunal francés sentencia que ya no es obligatorio el etiquetado de origen de la leche y los productos lácteos

Un tribunal de Francia ha sentenciado que ya no es obligatorio el etiquetado de origen de la leche y los…

Cuatro posibles escenarios de futuro de la industria láctea

Una investigación plantea cuatro posibles escenarios de futuro de la industria láctea, con el propósito de buscar soluciones y estar…

Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030

Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030 a…