Jangajji, otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana
El jangajji es otro tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana. No es como el kimchi, pero también es…
hace 2 meses
kimchi
Calabacín al grill con hummus de alubias negras y kimchi, receta de un entrante fácil para disfrutar sanamente
Esta receta de calabacín al grill con hummus de alubias negras y kimchi es perfecta si quieres preparar un entrante…
hace 2 años
Kimchi de fermentación salvaje (sin pasteurizar) de Rooftop Smokehouse
Si quieres saber qué kimchi comprar para incorporar este plato o alimento tradicional de la gastronomía coreana, entre la gran…
hace 2 años
Cómo adquiere el kimchi sus cualidades organolépticas. Vídeo
Aquí podéis ver un vídeo en el que se explica cómo adquiere el kimchi sus cualidades organolépticas, desde su preparación…
hace 6 años