News about Jordi Roca

Sembrando el futuro. Documental protagonizado por los hermanos Roca que alerta sobre la alarmante extinción de la diversidad de los cultivos

Hoy se ha estrenado el documental ‘Sembrando el futuro’ protagonizado por Joan, Josep y Jordi Roca, cuyo proyecto ha sido impulsado por BBVA, que como bien sabemos, desde

II Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria

Hace casi un año os hablamos de la iniciativa del BBVA y El Celler de Can Roca que con el nombre ‘Gastronomía Sostenible’, nacía para apoyar a los pequeños productores.

Tarta de queso y cremoso de nuez con café de Jordi Roca

Con la presentación que veis en la fotografía o con la que más nos guste para sorprender a nuestros comensales y para darnos un homenaje en forma de postre, ya podemos

El nuevo restaurante de los hermanos Roca será ‘Normal’

Así es, y así lo anunciaron los hermanos Roca a través del perfil del restaurante El Celler de Can Roca, en la red social Instagram: “Lo más normal, abriremos un nuevo

Gastronomía Sostenible, iniciativa de El Celler de Can Roca para apoyar al pequeño productor (y conquistar a amantes de la cocina)

Joan, Josep y Jordi Roca han presentado un nuevo proyecto junto a BBVA con el objetivo de ayudar en la transición a una vida sostenible y, además, de apoyar al pequeño

La nueva serie documental titulada ‘Sin Reservas’ se estrena con El Celler de Can Roca

El canal Comer de La Vanguardia nos parece uno de los mejores de entre todos los dedicados a la gastronomía, si hablamos de los canales especializados que ofrecen los distintos

Nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración

Barry Callebaut ha lanzado un nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración, servicio que ofrece a través de Mona Lisa 3D Studio, primer y

Programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala en El Celler de Can Roca

El acuerdo colaborativo entre El Celler de Can Roca y BBVA, cuyos valores compartidos son la innovación, la creatividad y el espíritu de superación, continúa siendo

Nuevos helados Stranger Things de Jordi Roca en las heladerías Rocambolesc

Stranger Things es una serie que mezcla terror y ciencia ficción coproducida y distribuida por la plataforma en línea de distribución de contenidos audiovisuales Netflix, que,

Bombones crujientes de chocolate con leche y avellanas, los Ferrero de Jordi Roca

Los bombones más imitados por cocineros, postreros, chocolateros, pasteleros e incluso por aficionados a la cocina dulce, son los Ferrero Rocher, aunque en ocasiones, más que