Jordi Roca

Sembrando el futuro. Documental protagonizado por los hermanos Roca que alerta sobre la alarmante extinción de la diversidad de los cultivos

Hoy se ha estrenado el documental protagonizado por los Joan, Josep y Jordi Roca titulado 'Sembrando el futuro'. Este documento…

II Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria

El proyecto 'Gastronomía Sostenible' de El Celler de Can Roca y BBVA busca nuevos productos agroalimentarios para formar parte de…

Tarta de queso y cremoso de nuez con café de Jordi Roca

Con queso ahumado asturiano de Los Caserinos y nata, el postrero de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, prepara…

El nuevo restaurante de los hermanos Roca será ‘Normal’

Hace escasas horas los hermanos Roca anunciaron que próximamente abrirán un nuevo restaurante en Girona, será en el Barri Vell…

Gastronomía Sostenible, iniciativa de El Celler de Can Roca para apoyar al pequeño productor (y conquistar a amantes de la cocina)

Gastronomía Sostenible es el nombre de una iniciativa de El Celler de Can Roca para apoyar al pequeño productor y…

La nueva serie documental titulada ‘Sin Reservas’ se estrena con El Celler de Can Roca

Este fin de semana ha empezado la nueva serie documental titulada ‘Sin Reservas’ en Comer La Vanguardia, y se estrena…

Nuevo servicio global de chocolate impreso en 3D para hostelería y restauración

Mona Lisa 3D Studio es un estudio de Barry Callebaut que ofrece un servicio global de chocolate impreso en 3D…

Programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala en El Celler de Can Roca

Hasta el 2 de septiembre de 2019 está abierto el programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y…

Nuevos helados Stranger Things de Jordi Roca en las heladerías Rocambolesc

El próximo día 10 Netflix anunciará una propuesta dulce y terrorífica, los nuevos helados Stranger Things de Jordi Roca que…

Bombones crujientes de chocolate con leche y avellanas, los Ferrero de Jordi Roca

Para darse un capricho de chocolate y disfrutar preparándolo, tomad nota de esta receta de Bombones crujientes de chocolate con…