Los hermanos Roca premiarán la literatura gastronómica con los Roca Awards
Se acaban de presentar los Roca Awards (Premios Roca), una iniciativa pionera que tiene el objetivo de ensalzar el arte…
hace 1 mes
Jordi Roca
Restaurant Esperit Roca, la última propuesta gastronómica de Joan, Josep y Jordi Roca
El próximo 16 de mayo se abren las puertas de la nueva propuesta gastronómica de los hermanos Roca en Girona,…
hace 2 meses
Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España 2024. Convocatoria
Los Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España 2024 impulsados por BBVA y los hermanos Roca han abierto su…
hace 4 meses
Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca
Si tienes que preparar un postre delicioso y que conquiste a los más golosos, toma nota de la receta de…
hace 8 meses
Los helados de palo mejor valorados por Jordi Roca para El Comidista ¿coincides?
Mikel Iturriaga ha propuesto a uno de los mejores pasteleros del mundo que valore una decena de helados de palo…
hace 11 meses
Receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de requesón de Jordi Roca
Aprovecha que los nísperos están de temporada para hacer esta receta de Pastel de nísperos con miel y espuma de…
hace 1 año
Torrija de panettone con miel, polen y requesón de oveja de Jordi Roca
Si te ha sobrado panettone (o Roscón de Reyes) y ya está un poco seco para comerlo solo, puedes darle…
hace 1 año
Receta de clafoutis de peras al vino con queso Cabrales de Jordi Roca
Tienes que hacer esta tarta de peras para celebrar el otoño y para que tus comensales se rindan a tus…
hace 2 años
III Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, un certamen que cumple su…
hace 2 años
Receta de Turrón de chocolate y avellanas de Jordi Roca
El postrero de El Celler de Can Roca nos proporciona su receta de Turrón de chocolate y avellanas para endulzar…
hace 3 años