News about Joan Roca

Ongietorri, cenas a 4 manos en Nerua Guggenheim Bilbao

“El Museo Guggenheim ha ubicado Bilbao en el mundo y ha transformado la ciudad, consiguiendo que a través de la cultura millones de personas hayan podido descubrir nuestra

GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina 2017

El próximo mes de febrero tendrá lugar una nueva edición de GastroTEA, Jornada Solidaria de Alta Cocina, un evento organizado por ASTEAMUR, la Asociación para las personas

El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna. Vídeo

Hace apenas diez días que se dio a conocer la noticia de la exposición que acogería el Palau Robert de Barcelona sobre la trayectoria de uno de los templos gastronómicos de

Exposición El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna

Con motivo de la celebración del 30 aniversario del Restaurante El Celler de Can Roca, y por todo lo que tienen que contar los hermanos Roca, se acaba de anunciar que se va a

Concurso Internacional de Cocina Sostenible #RecetasDeCambio con los hermanos Roca

A principios de año se dio a conocer la noticia de que los hermanos Roca habían sido nombrados Embajadores de Buena Voluntad del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo

Ferrán Adrià y la Fábrica de comida solidaria 2016

El Gran Teatre del Liceu de Barcelona se está preparando para abrir sus puertas una vez más a Ferrán Adrià y la Fábrica de comida solidaria. La cita será el próximo

Empieza la Gira BBVA-El Celler de Can Roca por España

Ya son tres años los que los hermanos Jordi, Josep y Joan Roca han realizado un tour internacional para rendir un homenaje a la gastronomía de las ciudades y países que

Oda al caldillo de congrio. Homenaje a Pablo Neruda de Joan Roca. Vídeo

Este verano que prácticamente acaba de finalizar, los hermanos Roca realizaron su tercera gira para homenajear a la gastronomía de las ciudades y de los países que visitan, a

Ostra con perla negra de Joan Roca

Hoy volvemos a adentrarnos en los fogones de una de las cocinas creativas y de vanguardia más destacadas, El Celler de Can Roca, y vamos a descubrir otro poquito de su

La Gran Cadena para reciclar el vidrio del sector hostelero español

Hoy ha dado comienzo una nueva campaña impulsada por los hermanos Roca, Jordi, Josep y Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Ecovidrio (entidad sin ánimo de lucro encargada de la