Cocina madre, el nuevo libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa
'Cocina madre' es el nuevo libro de Joan Roca en el que presenta 80 recetas sencillas y tradicionales para cocinar…
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Joan Roca
Joan Roca es el Mejor Chef del Mundo (The Best Chef 2018)
Joan Roca es el Mejor Chef del Mundo según la lista clasificatoria The Best Chef Awards 2018. El chef de…
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Graduada la primera promoción del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas
Ya ha sido graduada la primera promoción del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del Campus de Turismo, Hotelería y…
hace 6 años
El Celler de Can Roca Experience. Joan Roca cocinará dos cenas benéficas en México
Los días 8 y 9 de mayo de 2018 se vivirá El Celler de Can Roca Experience, una iniciativa solidaria…
hace 6 años
La cocina de El Celler de Can Roca estará en los Oscars 2018
Joan, Josep y Jordi Roca son los creadores del menú que se ofrecerá en la cena benéfica que organiza la…
hace 6 años
Blanqueta de cochinillo ibérico de Joan Roca
Hoy nos adentramos en la cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca, para…
hace 7 años
La fábrica de chocolate de Jordi Roca empieza a coger forma
La fábrica de chocolate de Jordi Roca empieza a coger forma, ya han empezado las obras en el edificio que…
hace 7 años
Vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona
Aquí podéis ver el vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona (con subtítulos en inglés), donde impartió una charla en…
hace 7 años
Joan Roca en #50BestTalks, la filosofía de familia como modelo de futuro en el sector gastronómico
El chef Joan Roca participó en el especial #50BestTalks desarrollado en Barcelona con motivo del 15 aniversario de The World's…
hace 7 años
Una cita con Ferrán Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm
Tenemos una cita con Ferrán Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm, pues se reúnen en Barcelona…
hace 7 años