Joan Roca, Premio Amanita de La Casona de Montealegre
El año pasado os explicamos que Fátima Pérez y Carlos Arroyo, chef y sumiller, además de propietarios del Restaurante Fátima…
hace 14 años
Joan Roca
Joan Roca será investido Doctor Honoris Causa
[photopress:joan_roca_2010_mf6.jpg,full,centro] Joan Roca será investido Doctor Honoris Causa por la Universidad de Girona, acto que tendrá lugar el próximo 14…
hace 14 años
Entrevista a Joan Roca
El magazine de actualidad cultural de TV3 Ánima, nos brinda, a través de la web del canal, la posibilidad de…
hace 14 años
Vídeo del homenaje a la familia Roca
En la última edición de BCN Vanguardia, el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona celebrado dentro del marco de Alimentaria,…
hace 14 años
Clafoutis de vainilla y albaricoque de Joan Roca
Ya teníamos ganas de que llegara el postre en el programa Cuines de TV3, que como os comentamos estos días,…
hace 14 años
Rape con aceitunas verdes de Joan Roca
Continuamos con la semana del chef del Celler de Can Roca en el programa Cuines de TV3 que todos podemos…
hace 14 años
L’Hort, receta de Joan Roca
Seguramente todos, en alguna ocasión hemos comprobado que nuestro acompañante ha comido algún plato en un restaurante, en el que…
hace 14 años
Pichón con rosas y fresones de Joan Roca
El programa de TV3 Cuines cada semana dedica su espacio a un cocinero de Catalunya, este es, para nosotros, un…
hace 14 años
El Warhol de los fogones
El programa de RTVE Informe Semanal, emitió ayer noche el reportaje dedicado a los chefs españoles que simbolizan la vanguardia…
hace 15 años
Joan Roca en BCN Vanguardia
[photopress:joan_roca_bcnv1.jpg,full,centro] La ponencia que el pasado martes realizó Joan Roca en BCN Vanguardia llevaba por título ‘Cocina de vanguardia traducida…
hace 15 años