Sashimi de salmón
[photopress:sashimi_salmon2.jpg,full,centro] Con lo involucrados que estamos con la gastronomía japonesa, es fácil saber que un sashimi es básicamente servir el…
hace 13 años
jengibre
Carrillada de ternera con soja y jengibre
[photopress:carrillada_soja_jengibre1.jpg,full,centro] La Carrillada de ternera con soja y jengibre es nuestra versión del plato que degustamos cuando Susi Díaz estuvo…
hace 14 años
Galletas de jengibre y canela con pistola
[photopress:galletas_jengicanepistola1.jpg,full,centro] ¿Os apetece un dulce con sabor a Navidad?, pues aquí tenéis unas Galletas de jengibre y canela con pistola,…
hace 14 años
Calamares con mermelada de su tinta
[photopress:calamar_mermelada_tinta1.jpg,full,centro] Nosotros lo hemos tomado como aperitivo, pero estos Calamares con mermelada de su tinta serán un segundo plato ideal…
hace 14 años
Pollo con salsa de setas, jengibre y ajo
[photopress:pollo_setas_jengibre1.jpg,full,centro] El anuncio del otoño nos ha despertado la apetencia (si es que en algún momento se duerme) de elaborar…
hace 14 años
Gari o jengibre encurtido
Se conoce como gari o jengibre encurtido a la raíz de jengibre que tras un proceso de elaboración, nos sirven…
hace 14 años
Crema de calabacín y wasabi con atún y gari
[photopress:calabacin_wasabi_atun4.jpg,full,centro] Hoy queremos compartir con vosotros un aperitivo muy sabroso, atrevido para algunos paladares, es esta Crema de calabacín y…
hace 14 años
Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre
[photopress:espaguetis_shiitake1.jpg,full,centro] No sabríamos definir en qué radica el éxito de las recetas de pasta, es como una fórmula mágica para…
hace 14 años
Granos del paraíso
Granos del paraíso, pimienta melegueta (no confundir con malagueta), pimienta de Guinea, pimienta africana o pimienta murciélago entre otros nombres,…
hace 14 años
Costillas de cerdo al jengibre con patatas nuevas
[photopress:costillas_jengibre_patatas1.jpg,full,centro] Hoy teníamos un hermoso costillar y unas, aún más valiosísimas, patatas nuevas, así que no hemos dudado ni un…
hace 14 años