jengibre

Cómo pelar el jengibre

Si te has preguntado cómo pelar el jengibre sin desperdiciar parte de él y salvando todas las irregularidades de su…

Galanga

La galanga es una especia de la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre, es un rizoma muy aromático y…

Aceite de jengibre

El aceite de jengibre es un aderezo que puede combinar muy bien con distintos platos, con él podemos hacer vinagretas…

Receta de Speculoos

[photopress:speculoos_receta.jpg,full,centro] Después de hablaros de estas tradicionales galletas belgas, hoy os traemos la receta de Speculoos, un dulce que si…

Hoy Cocinas Tú: Sinfonía de sabores con detalle exótico

No nos podemos resistir ante la receta que Margot comparte con nosotros y con todos los lectores de Hoy Cocinas…

Mermelada de zanahoria al jengibre

[photopress:mermelada_zanahoria.jpg,full,centro] Esta tarde hemos hecho una mermelada de zanahoria en la Thermomix, está igual de rica en una tostada para…

Recetas Sushi: Maki Sushi

[photopress:sushi_maki6.jpg,full,centro] Dentro de las recetas de sushi, el Maki Sushi es de las más habituales. En Gastronomía & Cía ya…

El Jengibre

Hablar del jengibre (Zingiber officinale) es hablar de salud, desde tiempos inmemoriales se ha utilizado en la medicina natural china…