jengibre

Sopa de trigo tierno y pollo al jengibre

[photopress:sopa_trigo_pollo1.jpg,full,centro] Hoy es uno de esos días que tras la lluvia, amanece gris, pero sólo el escenario, el resto del…

Ossobuco con piña y jengibre

[photopress:ossobuco_pinya4.jpg,full,centro] En casa gusta mucho la piña, tanto para comerla sola como en postres o platos salados, aunque la preferencia…

Hoy Cocinas Tú: Galletas de jengibre

Pues ya tenemos las primeras galletas en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú, las Galletas de jengibre de…

Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre

[photopress:ajoblanco_chufas1.jpg,full,centro] Increíble bocado, deliciosa cada cucharada de este Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre, conjugando todos…

Gelatina de jengibre

[photopress:gelatina_jengibre.jpg,full,centro] Empezamos por mostraros cómo hacer una gelatina de jengibre con la que posteriormente veremos distintas formas de aplicarla en…

Receta de Trigo tierno y setas con jengibre y coco

[photopress:trigo_setas_jengibre1.jpg,full,centro] Nos encanta la textura del trigo tierno y las múltiples posibilidades que nos da a la hora de cocinarlo,…

Gazpacho de zanahoria al jengibre

[photopress:gazpacho_zanahoria1.jpg,full,centro] Hoy hemos disfrutado de un plato refrescante y nutritivo ideal para el verano, Gazpacho de zanahoria al jengibre, fácil…

Cómo pelar el jengibre

Si te has preguntado cómo pelar el jengibre sin desperdiciar parte de él y salvando todas las irregularidades de su…

Galanga

La galanga es una especia de la familia de las Zingiberáceas, como el jengibre, es un rizoma muy aromático y…

Aceite de jengibre

El aceite de jengibre es un aderezo que puede combinar muy bien con distintos platos, con él podemos hacer vinagretas…