¿Sushi a la mexicana?
Dos vídeo recetas en las que podemos ver al cocinero del Restaurante Taka Taka de Nueva York, cómo elabora el…
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japonés
Shabu Shabu
El Shabu-shabu es un plato japonés muy típico en las zonas turísticas y que también encontramos en los restaurantes japoneses…
hace 11 años
Japan Restaurant Week
Del 14 al 23 de junio de 2013 se celebra la primera edición de Japan Restaurant Week en Madrid y…
hace 11 años
Harumi cada día
Libro de recetas de cocina casera japonesa, Harumi cada día, 60 nuevas recetas caseras, fáciles de hacer, explicaciones concisas con…
hace 11 años
Colador para miso
El colador para miso o koshi miso es más profundo que los coladores tradicionales y tiene el asa en posición…
hace 11 años
Daikon seco
El rábano japonés o daikon desecado al sol, conocido en japonés como sengiri daikon o kiriboshi daikon, es un alimento…
hace 12 años
Recetas de sushi para una comida japonesa
Los fines de semana son los días en los que disponemos de más tiempo para dedicar a la cocina, así…
hace 12 años
Oroshigane, rallador japonés
El rallador tradicional de la cocina japonesa se conoce como Oroshigane u oroshiki, se utiliza principalmente para rallar jengibre, wasabi,…
hace 12 años
Furikake de shiso
Uno de los condimentos de la cocina japonesa que ya conocéis, o que podéis descubrir ahora, es el furikake, os…
hace 12 años
Helado de mochi
[photopress:helado_mochi1.jpg,full,centro] Si el helado tradicional continúa siendo desestacionalizado, aunque sea en verano cuando más nos apetece disfrutarlo, el helado de…
hace 12 años