Salsa yakisoba
La Salsa yakisoba con la que se condimenta el plato japonés con el mismo nombre, es muy fácil de hacer.…
hace 10 años
japonés
Menkiri bocho, cuchillo japonés para cortar fideos
El Menkiri boch es el cuchillo japonés para cortar fideos, y hay dos tipos principales, el soba kiri, para cortar…
hace 10 años
Shiso (Perilla frutescens)
Shiso es el nombre japonés de la Perilla frutescens, planta actualmente muy apreciada por su uso culinario, anteriormente muy utilizada…
hace 10 años
Salsa sukiyaki
La Salsa sukiyaki es ideal para hacer salteados de carnes, verduras, setas, fideos... Es una salsa que procede de un…
hace 10 años
Cápsulas de magdalenas de alga nori
En el mercado japonés se pueden encontrar cápsulas 'de magdalenas' de alga nori, es decir, las clásicas cápsulas o moldes…
hace 10 años
Sartén Oyako Nabe
La sartén Oyako Nabe es un recipiente de cocción tradicional de la cocina japonesa, su principal característica es que tiene…
hace 11 años
Wabi-Sabi. Taberna japonesa
La Taberna Japonesa Wabi-Sabi aúna la tradición de los bares de Valladolid con la gastronomía japonesa. Un amplio local acoge…
hace 11 años
Momiji oroshi, pasta japonesa picante
Se conoce como Momiji oroshi a una pasta japonesa picante que combina principal y básicamente dos ingredientes, el rábano blanco…
hace 11 años
Taller de Gastronomía Japonesa en el Salón del Manga de Barcelona
El Salón del Manga de Barcelona se celebra este fin de semana, y entre sus actividades están los talleres de…
hace 11 años
Japan Restaurant Week. Octubre 2013
Del 18 al 27 de octubre de 2013 se celebra la segunda edición de la semana de los restaurantes japoneses.…
hace 11 años