Japan Restaurant Week 2018 en Madrid y Barcelona
Del 16 de noviembre al 2 de diciembre se celebra la Japan Restaurant Week 2018 en Madrid y Barcelona, alrededor…
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japonés
Japan Restaurant Week Noviembre 2017
Más de medio centenar de restaurantes japoneses de Barcelona y Madrid participan en la Japan Restaurant Week Noviembre 2017 ofreciendo…
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California roll de salmón con mayonesa picante
Para los que disfrutáis haciendo sushi en casa hoy os traemos otra receta de maki sushi invertido, es decir, uramaki…
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13 formas de cocinar noodles, fáciles y deliciosas
De entre los distintos tipos de fideos japoneses que podemos encontrar ya en nuestro mercado, dos de los que más…
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Setas Buna Shimeji y Bunapi Shimeji (Hypsizygus tessulatus)
Con el nombre de Shimeji se conoce a un grupo de setas comestibles asiáticas, cuyo cultivo se ha extendido a…
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Japan Restaurant Week Noviembre 2016
Ya se pueden empezar a hacer reservas para disfrutar de la Japan Restaurant Week Noviembre 2016 en Madrid y Barcelona,…
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Gunkan sushi
El Gunkan sushi o Gunkanzushi es un tipo de sushi que técnicamente es un nigiri, porque el arroz se forma…
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La cocina de Kirei by Kabuki llega a casa
Con el nombre de Experiencia Kirei, la cocina de Kirei by Kabuki llega a casa. El chef Ricardo Sanz ha…
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Técnicas de corte de verduras japonesas. Vídeo
Aquí tenéis un interesante tutorial con el que podéis aprender los nombres de las técnicas y tipos de corte japoneses…
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Anko o pasta dulce de azuki
Esta es la receta de un dulce tradicional de Japón, China y Corea con el que se elaboran pastas y…
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