News about Japón

Chocolate en lonchas, nuevo formato para el chocolate

El chocolate lo podemos comprar en una gran variedad de formatos, en tableta, en gotas, en virutas, en pistoles, en carrés o napolitanas, en polvo, líquido… pero todavía no

Guía Michelin Tokio 2016

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Tokio 2016, una publicación que reseña los mejores hoteles y restaurantes que podemos encontrar en esta ciudad.

¿El sushi se popularizó en el mundo gracias al salmón noruego?

Shimao Ishikawa es un chef especializado en sushi desde hace más de 40 años, trabaja en el Restaurante Jewel Bako de Nueva York, durante todos sus años de experiencia ha

The birth of saké. Tráiler

Antes de conocer el programa del Culinary Zinema 2015 teníamos anotado como documental pendiente de ver el titulado ‘The birth of saké’ de Erik Shirai, fundador de la

Qué es un omurice

Se conoce como omurice (オムライス omu-rice), también como omuraisu (omu-raisu), a un plato contemporáneo de la cocina japonesa, una elaboración culinaria de influencia

El Mejor Whisky del Mundo 2015 se enviará al espacio

Suntory Holdings Limited, una de las empresas de distribución de bebidas alcohólicas más antiguas de Japón, ha decidido enviar al espacio exterior seis muestras de whiskies y

7.500 euros por un racimo de uva Ruby Roman

Como es habitual por estas fechas, se ha celebrado en el Mercado Central del Mayorista de Kanazawa de la isla de Honshu (Japón), la subasta de racimos de uva Ruby Roman, una

Cómo se hace la comida de plástico en Japón. Vídeo

En nuestro país ha sido muy habitual encontrar en bares y restaurantes la presentación visual de sus platos a través de fotografías, tanto en la carta como en las paredes de

Global Sushi Challenge, Concurso Internacional para Sushi Chefs

En noviembre de 2015 se va a celebrar la gran final del Global Sushi Challenge en Tokio, se trata de uno de los concursos para cocineros de sushi de mayor envergadura, está

Cubitos de hielo convertidos en arte

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de una campaña publicitaria para promocionar el Suntory Whisky, una marca japonesa de