Japón

Guía Michelin Tokio 2015

Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Tokio 2015, las novedades son: un nuevo restaurante tres estrellas Michelin,…

Guía Michelin 2015 Kansai

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin 2015 Kansai para el día 23 de octubre. Este año no…

Menkiri bocho, cuchillo japonés para cortar fideos

El Menkiri boch es el cuchillo japonés para cortar fideos, y hay dos tipos principales, el soba kiri, para cortar…

Hamburguesas negras de Burger King

Burger King ha anunciado el lanzamiento de una nueva edición limitada de hamburguesas negras en Japón, la Kuro Perla y…

¿Por qué es tan cara la fruta en Japón?

Muchas personas se han preguntado por qué la fruta es tan cara en Japón, quizá lo más llamativo son las…

4.000 euros por un racimo de uvas

En Japón se ha celebrado la subasta de los primeros racimos de uva Ruby Roman de la temporada, este año…

Furoshiki, para envolver regalos gastronómicos

Furoshiki es el nombre que recibe una tela cuadrada utilizada en la cultura japonesa para envolver todo tipo de objetos,…

Semana de Japón en Santiago. Programa

Hasta el próximo 13 de mayo se celebra la Semana de Japón en Santiago, un evento que participa en la…

One Shot hace sopa de miso al instante

One Shot es una máquina dispensadora de sopa de miso, tiene el diseño muy similar al de una cafetera de…

Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Reconocida la gastronomía tradicional japonesa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El Washoku, práctica de las tradiciones culinarias japonesas,…