Japón

869.000 euros por un atún en el mercado de pescado de Tsukiji de Tokio

En Japón se ha celebrado la primera subasta del año del atún en el mercado de pescado de Tsukiji de…

¿Qué ocurriría si comiéramos únicamente alimentos ecológicos durante 10 días?

Un estudio realizado por Greenpeace Japón muestra que si durante 10 días comiéramos solamente alimentos ecológicos, el nivel de sustancias…

Guía Michelin Tokio 2017

Se ha presentado la Guía Michelin Tokio 2017, en su décimo aniversario no hay nuevos tres estrellas Michelin. Sí hay…

Guía Michelin Kioto y Osaka 2017

Se ha presentado en Japón la nueva Guía Michelin Kioto y Osaka, no hay novedades en la categoría de tres…

En Japón se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado del pez Fugu

En Japón, y concretamente en la prefectura de Saga, se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado…

Casi 10.000 euros por un racimo de uva Ruby Roman

En Japón se ha celebrado la tradicional subasta de racimos de uva Ruby Roman, un mayorista de fruta de primera…

Florilège de Tokyo recibe el Premio al Restaurante Emergente de Asia 2016

El Restaurante Florilège de Tokyo recibe el Premio One to Watch de Asia 2016, del que se hará entrega en…

Ito togarashi

Se conoce como Ito togarashi (糸切り唐辛子) a unas hebras o hilos finos de guindilla que se utilizan en la cocina…

Cómo se hace el latte art en 3D

Después de ver algunas fotos del resultado del arte del late en tres dimensiones, están al alcance de todos en…

Patatas McChocolate de McDonald’s

McDonald's comercializará en Japón por tiempo limitado una nueva variedad de sus clásicas patatas fritas, se trata de las patatas…