Yoshihiro Murata recibe el Premio American Express Icon Award 2020
Hoy se ha anunciado que el cocinero japonés Yoshihiro Murata ha sido galardonado con el Premio American Express Icon Award…
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Japón
La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 se celebrará en Japón
A finales del mes de marzo se celebrará la gala presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de…
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1,6 millones de euros por un atún rojo de 276 kilos en la tradicional subasta de Año Nuevo de Japón
Este año se han pagado 1,6 millones de euros por un atún rojo de 276 kilos en la tradicional subasta…
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Guía Michelin Tokio 2020, nuevo restaurante tres estrellas Michelin
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2020 y los resultados más destacados son que un restaurante obtiene…
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Guía Michelin Kioto y Osaka 2019
Ya se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2019, las novedades más destacadas son que hay dos nuevos…
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Un racimo de uva Ruby Roman se ha subastado por casi 10.000 euros
Se ha celebrado la tradicional subasta de los primeros racimos de uva Ruby Roman certificados como de primerísima calidad, el…
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2’7 millones de euros por un atún rojo en el mercado de pescado de Toyosu, en Tokio
Kiyoshi Kimura, propietario de la cadena de restaurantes Sushizanmai, autoproclamado como el “Rey del Atún” de Japón, ha pagado la…
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El “pescado congelado” más fresco del mundo
En este vídeo que fue grabado en Japón, podéis ver lo que se podría denominar el “pescado congelado” más fresco…
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Guía Michelin Tokio 2019
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Tokio 2019 y las novedades más significativas son que hay un nuevo tres…
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Firmado el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón
El pasado 17 de julio se firmó el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón, JEFTA (The…
hace 6 años