Guía Michelin Kioto y Osaka 2022
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2022, y las novedades más significativas son que no hay nuevos…
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Japón
Se presenta un proyecto para elaborar la primera carne de Wagyu bioimpresa en 3D
Hoy conocemos un proyecto llevado a cabo por expertos de la Universidad de Osaka, que tiene el objetivo de elaborar…
hace 3 años
35 recetas de inspiración japonesa para el menú de San Valentín
Se acerca el Día de los Enamorados y Día de la Amistad, por lo que es momento de empezar a…
hace 4 años
Maggie Beer en Japón, nuevo documental en Canal Cocina
Dado que tenemos que estar en casa y disponemos de una extensa oferta de programas de televisión, os proponemos uno…
hace 4 años
Guía Michelin Tokio 2021, dos nuevos tres estrellas Michelin
Recientemente se ha presentado la Guía Michelin Tokio 2021, las novedades más destacadas de esta edición son que dos restaurantes…
hace 4 años
Tokyo Stories, más de 80 recetas de la capital japonesa
Si te gusta la cultura y la gastronomía japonesa te va a encantar el libro Tokyo Stories, que ofrece más…
hace 4 años
Inteligencia Artificial para evaluar la calidad del atún
Hoy conocemos Tuna Scope, una app basada en la Inteligencia Artificial para evaluar los cortes del atún del mismo modo…
hace 4 años
Maniquíes y animadoras en un restaurante de Tokio para crear buen ambiente ante el distanciamiento social
En Tokio y concretamente en el distrito de Ginza, el Restaurante Cheers One ha utilizado maniquíes y animadoras para crear…
hace 5 años
El chef Yusuke Takada recibe el Premio Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2020
A través de Asia’s 50 Best Restaurants podemos saber que el chef Yusuke Takada del Restaurante La Cime de Osaka…
hace 5 años
La gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 será un evento virtual debido al COVID-19
La gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020 no se suspende por el…
hace 5 años