Japón

Libro de Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa como en Japón

Si estás buscando un libro de cocina casera japonesa, lo has encontrado, con este título, la autora Maori Murota ofrece…

Cuchara japonesa, cuchara para arroz o shamoji de silicona y madera

Ilustrando estas líneas está la cuchara japonesa, cuchara para arroz o shamoji de Staub, está fabricada en madera de acacia…

Shinobu Namae, Premio Icon Award 2023

La organización de Asia’s 50 Best Restaurants ha concedido el Premio Icon Award 2023 al cocinero japonés Shinobu Namae del…

Actos vandálicos en los platos de sushi de los restaurantes giratorios de Japón

A través de las redes sociales, algunos desaprensivos han compartido actos vandálicos que se han llevado a cabo en los…

Guía Michelin Kioto y Osaka 2023

Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2023 y las novedades más significativas son (como la mayoría últimamente)…

¡Sake Viva! Concurso para promover la demanda de alcohol entre los jóvenes de Japón

¡Sake Viva! es un concurso puesto en marcha en Japón por la Agencia Tributaria con la finalidad de captar ideas…

Berenjena asiática, la variedad de berenjena larga y fina que se cultiva también en España

Conoce un poco más la berenjena asiática, la variedad de berenjena larga y fina que se cultiva también en España.…

Natsuko Shoji, Mejor Chef Femenina de Asia 2022

La cocinera Natsuko Shoji ha sido galardonada por la organización Asia’s 50 Best Restaurants con el Premio Mejor Chef Femenina…

Guía Michelin Tokio 2022, sin nuevos tres estrellas Michelin

Se acaba de presentar la Guía Michelin Tokio 2022 y las novedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…

Dumplings y Noodles, nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más

Con el título Dumplings y Noodles se ha presentado un nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi,…