Teppanyaki
El Teppanyaki o Teppan yaki es un tipo de cocina japonesa en la que se utiliza una plancha para cocinar…
hace 16 años
Japón
Enoki o enokitake
Cada vez es más fácil encontrar las setas enoki o enokitake (Flammulina velutipes) frescas en grandes superficies de alimentación, generalmente…
hace 16 años
Kushiyaki y Yakitori
Kushiyaki y Yakitori son dos ricas elaboraciones de la comida japonesa. El Kushiyaki es lo que nosotros conocemos por una…
hace 16 años
Fugu sin veneno
El pez fugu sin veneno es ya una realidad, investigadores japoneses han logrado, a través de una dieta especial, desarrollar…
hace 16 años
Bebidas energéticas de anguilas
Las bebidas energéticas de anguila son el nuevo producto que ofrece la empresa Japan Tobaco Inc para disfrute de los…
hace 16 años
Normativa para controlar la obesidad en Japón
Una nueva normativa para controlar la obesidad en Japón comenzó a funcionar hace algo más de tres meses, a través…
hace 16 años
Wasabi
El wasabi (Wasabia japonica, Cochlearia wasabi o Eutrema japonica), es la denominada mostaza japonesa o rábano picante. El wasabi es…
hace 16 años
III Concurso Anual de Cortadores de jamón de Japón
El próximo mes de septiembre se celebrará el III Concurso Anual de Cortadores de jamón de Japón, un concurso en…
hace 16 años
Cómo preparar una receta con el pescado Fugu
Uno de los manjares de la gastronomía japonesa es el pez Fugu, pez que guarda un letal veneno en su…
hace 17 años
Salsa teriyaki
La salsa teriyaki es un aderezo tradicional de la cocina japonesa, la encontramos fácilmente en tiendas especializadas y supermercados, aunque…
hace 17 años