jamón

Corte de jamón a cuchillo

Desconocemos si existía este servicio de corte de jamón a cuchillo, o sea, que comprando un jamón o una paleta…

Jamón de bellota y jamón de cebo

¿Existen grandes diferencias entre jamón de bellota y jamón de cebo? Al parecer no, estos tipos de jamón no se…

Jamones Joselito Edición Premium

Este mes han comenzado a comercializarse los Jamones Joselito Edición Premium y un lote formado por un lomo, un chorizo…

Lengua electrónica para el jamón

La lengua electrónica para el jamón es el nuevo proyecto en el que están trabajando un grupo de investigadores del…

La tecnología espacial se adapta al control de calidad del jamón

La tecnología espacial se adapta al control de calidad del jamón y se hace gracias a un sistema utilizado por…

Hoy Cocinas Tú: Jamón asado en horno de leña

La receta de Hoy Cocinas Tú que nos envían hoy no necesita presentación. Es una receta de Dolorss del Blog…

Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad

Las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad tendrán lugar a partir del próximo día 16 de septiembre,…

Hoy Cocinas Tú: Dúo de melón con jamón

Carmen de Las Recetas de Mama nos propone un Dúo de melón con jamón que seguramente muchos de nosotros vamos…

Ocho empresas españolas exportarán jamón a China

Ocho empresas españolas exportarán jamón a China, así lo ha anunciado el ministerio de Industria, Turismo y Comercio español. Recordemos…

Jamón serrano con la mitad de sal

Parece que obtener un jamón serrano con la mitad de sal no es tarea fácil para los científicos del Instituto…