Doce recetas para disfrutar del jamón serrano
Un buen jamón como mejor lo disfrutamos es sólo, cortado bien fino, servido a una temperatura adecuada para que se…
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jamón ibérico
Salón del Jamón Ibérico 2014. Programa
La vigésimo quinta edición del Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros se va a celebrar del 8…
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Normativa de calidad del Jamón Ibérico
El Real Decreto 4/2014 ha entrado en vigor a primeros de año, se trata de la nueva normativa de calidad…
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I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo
El Ayuntamiento de Jabugo ha organizado las I Jornadas sobre Elaboración, Promoción y Difusión del Ibérico de Jabugo y el…
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¿Jamón ibérico italiano?
Italia se lanza a elaborar jamón con la materia prima española y con sus técnicas de curación. Los italianos afirman…
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Hoy Cocinas Tú: Milhojas de jamón ibérico y setas
Receta de Milhojas de pasta filo con jamón ibérico y setas, un aperitivo fácil de hacer y con una presentación…
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Vieiras al horno con jamón
Una de las formas de disfrutar de unas exquisitas vieiras es haciéndolas al horno, y aunque hay muchas formas de…
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Qué es un cerdo ibérico
El cerdo ibérico puro de bellota es una raza autóctona de nuestro país que está en peligro por la proliferación…
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Doce recetas con jamón
Poca presentación hace falta para hablar del jamón, ya sabéis que recientemente estuvimos de visita a la fábrica de uno…
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Joselito. Guijuelo
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