David Chamorro (Food Idea Lab): Reinventando el Ibérico (i+D 100% Ibérico)
Vídeo de la ponencia de David Chamorro (Food Idea Lab) titulada 'Reinventando el Ibérico (i+D 100% Ibérico)'. El Foro Internacional…
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jamón ibérico
Javier Sanz y Juan Sahuquillo del restaurante Cañitas Maite, reinventan la cocina del ibérico
Javier Sanz y Juan Sahuquillo del restaurante Cañitas Maite, reinventan la cocina del ibérico y lo muestran en la tercera…
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Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas de Camila Ferraro
Empieza la temporada de guisantes y es un buen momento para aplicarnos en la cocina y poner en práctica una…
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Salteado de alcachofas al Montilla-Moriles con Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches
No puede haber temporada de alcachofas en la que no se disfrute de esta hortaliza en alguna tapa tradicional, de…
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25 ideas y recetas para incorporar el jamón serrano o ibérico en tus platos, si no eres de bocadillos ni tapas tradicionales
Estas son algunas ideas y recetas para incorporar el jamón serrano o ibérico en tus platos, si no eres de…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de queso de cabra con dados de melón y jamón ibérico
Tú eliges si quieres servir este vasito de crema o mousse de queso de cabra con melón y jamón ibérico…
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Burrata con kiwi y jamón, la receta de una ensalada sorprendente, sabrosa y sencilla
Aquí tienes una buena propuesta para disfrutar de un entrante fresco y nutritivo, es Burrata con kiwi y jamón, la…
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Melón con jamón de Paco Pérez
La receta de Melón con jamón de Paco Pérez es otra forma de presentar este clásico como aperitivo, por ejemplo,…
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Croquetas de jamón ibérico de Iván Cerdeño
Si las croquetas te parecen irresistible, uno de los mejores bocados y de las mejores creaciones culinarias españolas, seguro que…
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Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender
Te presentamos nuestros Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender a tus comensales porque…
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