jamón ibérico

Doce recetas de pasta con jamón serrano o ibérico, ideas para cocinar fácil y comer rico

Este recetario es de los que no pueden faltar porque tiene una docena de ideas para cocinar fácil y comer…

Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón 2022’. Convocatoria

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del certamen con el que quiere promocionar y…

Los siete ganadores del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito se disputan la ‘Croqueta Campeona de Campeones’

Este año, los siete ganadores del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito se disputan la 'Croqueta Campeona de…

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de jamón ibérico con yema de huevo

Los amantes de las croquetas probamos todas las recetas que caen en nuestras manos, así que ya tenemos las próximas…

Orecchiette con níscalos, jamón y queso ahumado, la receta de pasta con la que soñarás cada día

Ante ti tienes la receta de pasta con la que soñarás cada día desde el mismo instante en el que…

Croquetas de jamón de Cañitas Maite, receta de la Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2021

Dicen que cada maestrillo tiene su librillo, y en el caso de las croquetas de jamón de Cañitas Maite, la…

Huevos rotos con níscalos y jamón ibérico, una receta imperdible para hacer en temporada

Este plato de Huevos rotos con níscalos y jamón ibérico no necesita presentación, sírvelo a tus comensales en cualquier momento,…

Oriol Castro (Disfrutar Barcelona**). Las texturas inverosímiles del Ibérico

Costillar, lomo, huesos, panceta… del cerdo ibérico no sólo se aprovecha todo, además nos proporciona todas las texturas que hasta…

Hoy Cocinas Tú: Panna cotta de mojito con crocante de almendra y jamón ibérico

La panna cotta, ese maravilloso postre italiano que se funde en la boca con suma delicadeza, ha inspirado a Miquel…

Del Pâté en Croûte al pan con chocolate y mermelada ibérica, así se reinventa la cocina del ibérico en el restaurante Origen

Del pâté en croûte al pan con chocolate y mermelada ibérica, así se reinventa la cocina del cerdo ibérico en…