Italia

A los consumidores italianos se les engaña cuando compran mariscos y cefalópodos

La Unión Europea ha llamado la atención a Italia por permitir el uso de peróxido de hidrógeno en las pescaderías…

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Esta semana en Italia se ha aprobado un Proyecto de Ley sobre el desperdicio de alimentos, a diferencia de la…

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El alcalde de la localidad de San Vitaliano (Nápoles) ha prohibido que se elaboren en la ciudad pizzas, pan u…

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Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Italia 2016, lo más significativo de esta edición son los dos…

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Investigadores italianos han dado a conocer el desarrollo de un nuevo tipo de pasta funcional con un alto contenido en…

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El periódico italiano A Tavola puso en marcha un experimento con el que se quería demostrar que es fácil engañar…

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Se ha presentado la Guía Michelin Italia 2015, una publicación que en esta ocasión cumple su 60 edición. Las novedades…

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Os presentamos un tipo de pasta de origen muy humilde pero que os gustará conocer y probar, se trata de…

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Los penne son la pasta italiana más popular, además hay distintos tipos de lo que nosotros conocemos como macarrones o…

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La Guía MIchelin de Italia 2014 ya ha sido publicada en su versión en papel y digital. Hay un nuevo…

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