Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Drexel (Estados Unidos) concluye que se puede transformar el desperdicio alimentario en alimentos de valor comercial …
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Surrey (Reino Unido) concluye que comer en movimiento podría favorecer el sobrepeso ya que propicia el despiste y …
En pleno verano tomarse un helado resulta refrescante y gratificante, pero no podemos tardar mucho en comerlo ya que las altas temperaturas provocan que se derrita rápidamente. …
Consumer Reports, la revista estadounidense de la Unión de Consumidores en la que se publican reseñas y comparativas de productos, estudios científicos y pruebas de …
Si preguntamos sobre el método de crianza de ganado vacuno más respetuoso con el medio ambiente, posiblemente muchas personas considerarán que es alimentar al ganado vacuno de …
Durante los últimos años se ha hablado de los insectos como una posible solución a las necesidades alimentarias mundiales de las próximas décadas, se ha estado analizando y …
Un curioso estudio desarrollado por Jinhe Bai, investigador del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), concluye que calentar los tomates cortados en verde en …
Simone Baroke, analista de Euromonitor International, firma fundada en 1972 que se dedica a la elaboración de estudios de mercado, investigación, consultoría, análisis de …
La compañía biotecnológica Monsanto está trabajando en una alternativa al desarrollo de los alimentos transgénicos, se trata de una tecnología denominada BioDirect, …
Según un nuevo estudio publicado en la revista científica Environmental Research Letters sobre el desperdicio alimentario, de todos los países de la Unión Europea, los …
