El envasado alimentario se ha convertido en un elemento muy importante a la hora de proteger y preservar los productos, facilitan la manipulación en la cadena de suministros, …
En varias ocasiones hemos hablado sobre el problema de los materiales plásticos presentes en el pescado y el marisco con el que se alimenta el ser humano, así como los riesgos …
El pasado mes de abril, a través Oceana, organización internacional que se dedica a la protección y conservación de los océanos y ecosistemas marinos, así como las especies …
Según los resultados de una investigación realizada por Neuromed, un Instituto de Hospitalización y Cuidados de la Salud de Italia, la Dieta Mediterránea es más beneficiosa …
Un grupo de investigadores del Laboratorio de Biotecnología Vegetal de la ETH Zürich (Escuela Politécnica Federal de Zúrich, Suiza), ha dado a conocer el desarrollo de un …
Desde hace unos años en Estados Unidos se ha estado debatiendo sobre el significado del término ‘natural’ en las etiquetas alimenticias, principalmente por la …
Una investigación realizada conjuntamente por expertos de la Universidad de Luund (Suecia) y la Universidad de Columbia Británica (Canadá), ha identificado las cuatro acciones …
Según los resultados de una investigación desarrollada conjuntamente por expertos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el Instituto de Cultivos Tropicales …
En los últimos años hemos conocido estudios e informes aludiendo los beneficios de la cerveza para la salud, también hemos conocido nuevas variedades de cerveza que han sido …
Según el estudio Chokepoints and Vulnerabilities in Global Food Trade desarrollado por Chatham House (Instituto Real de Asuntos Internacionales), el comercio mundial de …
